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简答题今天全社会都在关心糖尿病，糖尿病是代谢性疾病，代谢与营养有关，从营养学的角度分析糖尿病的原因及营养防治原则。
  • (1)原因：①遗传因素②运动减少，肥胖③高能量、高脂肪、低纤维的饮食结构(2)治疗：①适宜能量摄入，防止肥胖，选用血糖生成指数低的食物②三大营养素比例合理。其中优质蛋白少于30%③多食膳食纤维④多食富含纤维素和矿物质食物，尤其富含铬分食物

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