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简答题防治高血压的膳食有哪些原则?
  • (1)戒烟戒酒；(2)达到并维持理想体重或适宜体重，对中心型肥胖应特别注意；(3)限制钠盐摄入。对轻度高血压患者或有高血压家族史者，每日3-5g食盐（折合酱油15-25ml）；对中度高血压者，每日1-2g食盐（折合酱油5-10ml）；对重度高血压或急进性高血压患者应采用无盐膳食；(4)增加钾的摄入，K/Na比值达到2：1较为理想；(5)减少脂肪和胆固醇的摄入，脂肪占总热量的25%以下，每日胆固醇限制在300mg以下；(5)限制饱和脂肪酸（S），适当增加多不饱和脂肪酸（P），使每日P/S值达到1-1.5；(6)适当增加镁的摄入，特别是对于使用利尿酸、速尿等利尿剂的患者。(7)可食用富含钾的食物，富含钙、维生素和微量元素的食物。富含优质蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物；(8)禁用或少用高钠食物，高脂肪、高胆固醇食物。

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