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简答题防止苯并(a)芘危害的措施是什么？
  • (1)防止污染改进食品加工烹调方法加强环境治理。改进燃烧过程。食品生产中防润滑油污染。粮食、油料种子不在柏油路上晾晒。(2)去毒吸附法去除。日光紫外线照射(3)制定食品中允许含量标准熏烤动物性食品〈5ppb食用植物油〈10ppb

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