试题详情
- 简答题一饼干的食品标签如下:食品名称:巧克力饼干配料:小麦粉、巧克力颗粒(白砂糖、氢化植物油、可可粉、葡萄糖、乳化剂、香兰素)、植物起酥油、白砂糖、食用盐、乳清粉、膨松剂、食用香精、柠檬酸、焦糖色。净含量:100g执行标准:QB/T1344.2保质期:12个月生产日期:见封口处(2009年12月25日)贮藏方法:请置于阴凉干燥处,避免阳光直射开封后请立即食用食品制造商:×××生产商:×××卫生许可证号:×卫食证字(2009)第000001号请你对该标签进行解读。
- (1)浏览标签。对照《预包装食品标签通则》(GB7188-2004),首先总观食品标签格式、清晰度,是否有迷信、不科学的文字、图形。(2)解读标签内容。 (3)阅读配料表。
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