试题详情
- [材料题]
- 单项选择题1.丙烯酰胺含量最高的是
A、炖牛排
B、炸薯条
C、煮鸡蛋
D、炸鱼
E、涮羊肉
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- 单项选择题2.杂环胺含量最高的是
A、炖牛排
B、炸薯条
C、煮鸡蛋
D、炸鱼
E、涮羊肉
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