试题详情
- 单项选择题使黄曲霉毒素发生裂解的温度是
A、100℃
B、280℃
C、180℃
D、120℃
E、160℃
- B
关注下方微信公众号，搜题找答案
热门试题
- 对有明显结核症状的病畜奶应
- 毒蕈中毒在临床上可分为六期的是哪一型
- 下列哪一类型的细菌性食物中毒是典型的毒素
- 下列能够发挥蛋白质互补作用的最佳搭配是
- 在食品卫生法律条文中，多用"有权"、"可
- 与食品营养价值无关的是
- 下列哪一项是生蛋清中的抗营养因素
- 人体的ADI值应为动物ADI值的
- 与凝血功能有关的元素是
- 我国居民普遍摄入不足的是
- 深色蔬菜较浅色蔬菜富含
- 某食堂就餐者，因食用未完全炒熟的四季豆，
- 1g碳水化合物产生能量为
- 猪口腔黏膜、牙龈、舌面、鼻翼等部位出现水
- 下列营养素的RNI与性别有关的是
- 为了较大程度的保留蔬菜水果中的营养素，一
- 食品中可能出现的有害因素主要有
- 食物中毒现场调查时，卫生医师很重视首发病
- 蛋白质功效比值是表示蛋白质的
- 主要由串珠镰刀菌产生的霉菌毒素是