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[材料题]
单项选择题1.我国常用的食品发色剂有

A、苯甲酸、山梨酸、丙酸

B、糖精、甘草、甜味菊甙

C、硝酸盐、亚硝酸盐

D、硫磺、亚硫酸钠

E、没食子酸丙酯、二丁基羟甲苯

  • C

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单项选择题2.我国常用的食品抗氧化剂有

A、苯甲酸、山梨酸、丙酸

B、糖精、甘草、甜味菊甙

C、硝酸盐、亚硝酸盐

D、硫磺、亚硫酸钠

E、没食子酸丙酯、二丁基羟甲苯

  • E

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单项选择题3.我国常用的食品漂白剂有

A、苯甲酸、山梨酸、丙酸

B、糖精、甘草、甜味菊甙

C、硝酸盐、亚硝酸盐

D、硫磺、亚硫酸钠

E、没食子酸丙酯、二丁基羟甲苯

  • D

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单项选择题4.我国常用的食品甜味剂有

A、苯甲酸、山梨酸、丙酸

B、糖精、甘草、甜味菊甙

C、硝酸盐、亚硝酸盐

D、硫磺、亚硫酸钠

E、没食子酸丙酯、二丁基羟甲苯

  • B

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单项选择题5.我国常用的食品防腐剂有

A、苯甲酸、山梨酸、丙酸

B、糖精、甘草、甜味菊甙

C、硝酸盐、亚硝酸盐

D、硫磺、亚硫酸钠

E、没食子酸丙酯、二丁基羟甲苯

  • A

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