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简答题某人体质虚弱，倦怠无力、语言低微、懒言少动等，属气虚症。某餐食谱为：菊花粥、绿豆糕、凉拌苦瓜、梅菜扣肉。请根据气虚病人的饮食宜忌原则，对此食谱进行调整。（本题20分）
  • 气虚病人宜吃性平味甘或甘温之物，宜吃营养丰富、容易消化的平补食品。菊花、绿豆、苦瓜性凉，味偏寒，食用可伤气。所以要少吃或禁食为生冷油腻厚味之食，因此此病人的食谱应做以下改动：菊花粥改为红枣在生粥，绿豆糕改为玉米饼，凉拌苦瓜改为胡萝卜拌鸡丝，梅菜扣肉改为黄芪牛肉。

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