试题详情
- 简答题在制作饼干营养标签的过程中,如何确定其检测项目?
- 根据饼干产品的原料和添加的辅料,确定产品的营养特点。一般来说,饼干的营养检测项目根据强化营养素和销售目标而确定。
关注下方微信公众号,搜题找答案
热门试题
- 细菌性食物中毒的预防措施是什么?
- 怎样进行食物成分表查询?
- 将食品折算成原料,63g米饭折算成多少克
- 简述合理营养的基本要求答:所谓合理营养是
- 描述乳制品营养价值,发酵乳营养价值与原料
- 维生素C的主要作用有哪些?
- 简述母乳喂养的特点答?
- 碳水化合物
- 计量资料、计数资料和等级资料是不可以相互
- 简述食物可食部、废弃率、烹调重量因子的概
- 简述使用《中国食物成分表2002》进行食
- 已知一份炒菜的原料及用量记录表如下:
- 简述数据资料的类型。
- 某人到一家营养咨询公司咨询配餐,假设你是
- 影响食品腐败变质的因素是什么?
- 成人食物选择中应该鼓励摄入的食物有哪些?
- 简述社区基础资料的内容。
- 简述健康畜肉和病死畜肉的鉴别
- 食物营养成分查询和计算。
- 食品防霉去毒的措施是什么?