试题详情简答题PER正确答案：即蛋白质功效比值，是用处于生长阶段的年幼动物（一般用刚断奶的雄性大白鼠）在实验期内，其体重增加和摄入蛋白质数的比值来反映蛋白质营养价值的指标。=动物增加体重克熟/摄入蛋白质克数关注下方微信公众号，搜题找答案热门试题试述影响膳食中铁，钙吸收的因素。头围测量。科学营养配餐的原则：简述访谈的技巧。维生素C的主要作用有哪些?膳食调查填写调查表的注意事项有哪些？输入的数据可以在录完后保存。（ ）计算150g大白菜、菠菜、桃、炒花生、牛个人定性和定量食物频率法调查报告的内容和简述社区基础资料的内容。PERMicrosoftExcel程序中有哪些简述蛋类食物的营养特点。PDCAAS某男，55岁，身高170cm,体重58公简述痛风的膳食营养防治。LDL产热系数一袋牛奶约为（ ）mL。
