试题详情
- 单项选择题含硒低的食物是
A、蔬菜和水果
B、动物内脏
C、肉类
D、海产品
E、干蘑菇
关注下方微信公众号,搜题查看答案
热门试题
- 1、患乳房炎奶牛的奶应如何处理2、患沙门
- 下列哪种细菌性食物中毒属于毒素中毒型A、
- 在烹调蔬菜时,下列哪种做法易使水溶性维生
- 女,28岁。因业务关系经常需在酒店宴请客
- 维生素C的营养作用很多,但除外A、抗氧化
- 不同型维生素C可通过氧化还原互变,互变后
- 鱼经-25℃速冻,并贮存于-15℃至-1
- 下列动物性油脂中,含不饱和脂肪酸较多的是
- 人乳中的免疫活性物质含量最多的时期是A、
- 急冻是指在多少时间内使食品降至-20℃以
- 与葡萄球菌肠毒素产生无关的因素是A、食物
- n-3系列的必需脂肪酸是A、二十碳四烯酸
- 某职工早餐食用葱花炒剩米饭后,大约在10
- 畜肉类营养价值较高是由于富含A、无机盐B
- 促进锌吸收的因素是A、膳食纤维B、乳糖C
- 由于人体缺乏古洛糖酸内酯氧化酶,而不能合
- 高温工艺对食品的影响A、蛋白变性B、脂肪
- 食物中最理想的优质蛋白A、豆类蛋白B、鱼
- 为防止脂肪氧化可加入以下抗氧化物质,除了
- 铁减少期储存铁较少,甚至耗竭,表现在A、