试题详情
- 单项选择题食品从生产、加工、贮存、运输、销售、烹调直至餐桌的各个环节,都有可能受到某些有毒有害物质污染,下列选项中哪一项不是上述环节中的污染物
A、二甲基亚硝胺
B、多环芳烃
C、河豚毒素
D、黄曲霉素
E、大肠杆菌
- C
关注下方微信公众号,搜题找答案
热门试题
- 大豆中的最限制性氨基酸是
- 发现炭疽病畜后,应在多长时间内采取措施隔
- 成人摄入混合膳食时,因食物特殊动力作用所
- 下列食物中维生素A含量最丰富的是
- 食品中多环芳烃的主要来源是
- 男性的基础代谢水平高于女性,原因主要是
- 食物中毒与流行性传染病的根本区别在于
- 副溶血性弧菌食物中毒的主要症状为
- 下列哪种脂类是合成前列腺素必需的前体
- 危害分析和关键控制点的英文缩写是
- 在上述指标中,使居民心脑血管疾病发病率降
- 以铁蛋白和含铁血黄素存在的铁属于
- 地中海膳食结构被认为能够降低心血管疾病等
- 制作面食时加碱可使下列哪种营养素严重损失
- 肥胖治疗原则是达到能量负平衡,促进脂肪分
- 下列叙述不正确的是
- 按照国家卫生标准,牛奶中脂肪的含量要求
- 处于初期腐败阶段的食品,活菌数(cfu/
- 味觉减退或异食癖可能是由于缺乏
- 毒蕈中毒在临床上可分为六期的是哪一型