试题详情
- 单项选择题巴氏消毒法多用于下列哪种食品
A、鲜奶
B、肉类
C、鱼类
D、罐头
E、食用油
关注下方微信公众号,搜题查看答案
热门试题
- 不传染人的畜病是A、炭疽B、猪瘟C、结核
- 我国规定肉制品中硝酸盐、亚硝酸盐的最大使
- 下列组合中属于人体必需脂肪酸的是A、EP
- 低温环境人群营养特点,不包括A、热能摄入
- 某居民从市场购得新鲜野生蘑菇,食后全家人
- 测定PER时,通常采用初断乳的雄性大鼠,
- 大量流行病学研究表明,膳食脂类的摄入量与
- 维生素C可促进哪种蛋白质在体内的合成A、
- 豆类食物的最限制性氨基酸是A、蛋氨酸B、
- 植物性食物中,优质蛋白质的来源是A、粮食
- 氮平衡状态常见于A、疾病恢复期病人B、健
- 妊娠期间孕妇体重增加平均为A、6kgB、
- 下列组合中均具有抗氧化作用是A、叶酸、烟
- 人体必需微量元素包括A、硫、铁、氯B、碘
- 某乳品厂生产的婴儿奶粉中检出黄曲霉毒素M
- 食品中多环芳烃的主要来源是A、环境污染B
- 谷粒中含硫胺素最高的部位是A、淀粉细胞B
- 下列哪种食物中的蛋白质属于优质蛋白质A、
- 沿海喜食海产品的地区发生的细菌性食物中毒
- 蛋白质生物学价值最高的是A、谷类B、肉类