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- 单项选择题下列关于河豚毒素，正确的是(章节：第十二章，难度：3)
A、鱼肉一般无毒
B、以卵巢毒性最大，肝脏次之
C、对热不稳定，加热可分解
D、 盐腌或日晒能破坏
E、春季产卵期毒性最大
- B
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