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- 单项选择题阿拉斯加入膳食结构具有高能量、高脂肪和高胆固醇的特点，但心血管疾病患病率很低，原因是他们的膳食中富含海产品，而其中含有丰富的(章节：第一章，难度：3)
A、优质蛋白质
B、较多的钙
C、多不饱和脂肪酸
D、丰富的碘
E、维生素 A 和 D
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