试题详情
- 简答题与胎儿“神经管畸形”形成密切相关的维生素是( )（章节：第一章 难度：1）
- 叶酸
关注下方微信公众号，搜题找答案
热门试题
- 妊娠早期基础代谢率略有（ ），
- 膳食调查通常采用下列几种方法（ ）（章节
- 硫胺素的活性辅酶形式是(章节：第一章，难
- 肉类食品在冷冻贮藏中可发生哪些变化（
- 褐变反应又称美拉德反应，是面食在焙烤时还
- 金黄色葡萄球菌肠毒素中毒是由(
- 黄曲霉的最适产毒温度是(章节：第九章，难
- 关于非必须氨基酸下列哪种说法是（
- 在奶中含量较低的矿物质是（ ）。(
- 食物被化学物质污染可以引起（章节：第九章
- 以下组合中，均为必需氨基酸的是(章节：第
- 下面哪些物质本身就具有雌激素活性（
- WHO号召80％的婴儿应在出生后多少月内
- 我国成年人抗坏血酸的 RNI 和 UL
- INQ（营养质量指数）是评价食品营养价值
- 维生素A缺乏可引起(章节：第一章，难度：
- 下面哪些物质属于多酚类植物化学物（章节：
- 食品中有毒物质的限量标准，通常是根据(
- 由于食物的特殊动力作用而增加的能量消耗以
- 食物的能量来源是（