试题详情
- 判断题大肠菌群MPN指相当于100g或100ml食品中大肠菌群的可能数来表示。（章节：第九章难度：1）
关注下方微信公众号，搜题查看答案
热门试题
- 对动物有致癌作用的有（章节：第十章，难度
- 各类癌细胞生长的共同特点是均以（
- “肠原性青紫症”发生于(章节：第十二章，
- 患者，女，28 岁，面色苍白，自诉：头昏
- 为保证食品质量对冷冻工艺要求（ ）
- 缺铁性贫血期主要表现为（ ）和
- 下列哪种氨基酸必须由食物提供(章节：第五
- 妊娠期间孕妇体重增加平均为(章节：第四章
- 黄曲霉毒素结构中，凡二呋喃环末端有双键者
- 20岁健康男子，体重60kg，在完全不摄
- 副溶血性弧菌最适生长的含盐浓度为(章节：
- 关于体质指数（BMI）的叙述哪些正确（
- 蛋白质的食物热效应约为本身产生能量的(章
- 常见的食物中毒是( )(章节：
- 我国居民热能和蛋白质的主要来源是(章节：
- 婴幼儿缺碘可引起生长发育迟缓，智力低下，
- 某住户全家因食物中毒住院，经调查，可疑食
- 油脂酸败的化学过程主要是____和___
- 食品在烘烤或熏制时可产生BaP（章节：第
- 引起沙门菌属食物中毒的主要污染来源是(章