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临床营养

2019章节练习
150.00分80题
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[材料题] 1、孙某是慢性胃炎患者，可以从膳食的角度开展营养治疗。
多项选择题1>.胃中分泌胃液，下面不属于胃液主要成分的是

A、盐酸

B、胃蛋白酶原

C、黏液和碳酸氢盐

D、溶菌酶

E、内因子

多项选择题2>.慢性胃炎是胃黏膜的非特异炎症，许多因素与慢性胃炎有关，下列不属于胃炎病因的是

A、烈性酒

B、淡茶

C、胡椒

D、辣椒

E、大蒜

多项选择题3>.慢性胃炎选择的食物类型为

A、高能膳食

B、高脂膳食

C、平衡膳食

D、高纤维膳食

E、高盐膳食

多项选择题4>.慢性胃炎中的萎缩性胃炎胃酸少时，可以选择的食物种类为

A、牛乳

B、豆浆

C、鸡汤

D、带碱的馒头干

E、涂黄油的烤面包

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多项选择题2、导致四季豆中毒的主要物质是

A、植物血凝素

B、类秋水仙碱

C、皂苷

D、3－硝基丙酸

E、龙葵素

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[材料题] 3、男，54岁。关节炎5年，四肢多关节呈持续发作。查体：右足趾关节肿胀，压痛明显，右足背红肿。关节表面呈核桃壳样增生不平，皮下隐现多个乳白色硬结节。左耳轮、右鹰嘴突、两指间、掌指、两跗跖关节均散在0.2～2.5cm大小不等结石。尿常规：红细胞(++)，白细胞(2～6／H)，管型：透明(0～2)，颗粒(1～2)，上皮细胞(+)，蛋白(+)，尿酸盐结晶少量。血尿酸746μmol／L。
多项选择题1>.该患者最可能的诊断为

A、痛风

B、甲状腺功能亢进

C、肿瘤

D、风湿性关节炎

E、骨质增生

多项选择题2>.该患者应控制的食物是

A、青豆

B、蘑菇

C、冬瓜

D、胡萝卜

E、沙丁鱼

多项选择题3>.该患者适宜的治疗措施为

A、别嘌呤醇对急性发作有特效

B、可以正常吸烟和饮酒

C、关节炎发作也应坚持体育锻炼

D、限制脂肪的摄入

E、限制水分的摄入

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