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食物营养学
| 2019 | 章节练习 |
| 128.00分 | 85题 |
| 200分钟 | VIP独享 |
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- 多项选择题1、高温作业者需增加维生素B1的供给量的原因有哪些
A、高温环境中人体丢失维生素B1量增加
B、补充维生素B1能增强机体对于高温的耐受能力
C、高温环境，人体热能代谢增强，为了满足糖类代谢增加的需要
D、提高工作效率
E、增强食欲，促进消化
- [材料题] 2、苯作业时，其毒性的靶器官是神经组织和造血系统，要预防和降低苯对机体的毒性。
- 多项选择题1>.苯作业人群膳食应补充哪种矿物质
A、钙
B、磷
C、铁
D、碘
E、锌
- 多项选择题2>.对苯作业人群在平衡膳食的基础上应补充维生素C
A、50mg／d
B、100mg／d
C、150mg／d
D、200mg／d
E、1g／d
- 多项选择题3、不利于钙吸收的物质有
A、脂肪
B、草酸盐、植酸盐
C、纤维素
D、乳糖
E、蛋白质
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