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食品卫生学

2019章节练习
52.00分33题
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多项选择题1、毒蕈中毒按临床表现可分为哪几型

A、胃肠炎型

B、败血症型

C、溶血性

D、神经、精神型

E、脏器损害型

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多项选择题2、好发于夏秋季的食物中毒是

A、沙门菌属食物中毒

B、河豚鱼中毒

C、毒蕈中毒

D、肉毒毒素中毒

E、亚硝酸盐中毒

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多项选择题3、送上级机关仲裁用的样品在运送前对样品需要

A、加盖密封

B、贴上封条

C、写明日期

D、加盖公章

E、或加石蜡封口

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