称重记录表的设计。

正确答案：1.考核要求(1)掌握称重记录表的设计原则和方法。(2)熟悉称重记录表的使用。2.准备工作记录笔、纸、尺。3.考核时限完成该题操作基本时间为20min每超过4min从本题总分中扣除20%，操作超过10min本题零分。4.操作步骤(或流程)及其注意事项(1)设计表头、调查对象信息。(2)设计称量食物信息，包括食物重量、消费及结余情况(注意项目编码)。(3)检查设计的记录表。5.评分项目及标准
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