试题详情
- 单项选择题当前较肯定的必需脂肪酸是
A、γ-亚麻酸
B、亚油酸与α-亚麻酸
C、二十碳四烯酸
D、二十二碳六烯酸与γ-亚麻酸
E、花生四烯酸与二十碳五烯酸
- B
关注下方微信公众号，搜题找答案
热门试题
- 烹调过程中，减少谷类食物营养素受损失的方
- 硒过量可引起中毒，其主要症状有
- 赖氨酸作为强化剂应加入到哪种食物
- 脂肪主要的营养学作用为
- 谷类食品中，含量最高的是
- 真菌产毒条件包括
- 某单位因食用一配餐中心制作的墨鱼卷引起大
- 谷类食物不含
- 鱼类脂肪具有降低血脂，预防动脉粥样硬化的
- 下列哪项是维生素B最主要的营养作用
- 胆固醇含量最高的部位是
- 防止粮谷类发热霉变生虫，应将贮存粮谷的水
- 下列哪种食品不是肉毒中毒的好发食品
- 由毒肽类和毒伞肽类引起的毒蕈中毒属于
- 鱼类食品有一定防治动脉粥样硬化和冠心病的
- 以剧烈恶心、呕吐为主要症状的食物中毒是
- 蒸馏酒中的氢氰酸主要来源于
- 引起发芽马铃薯中毒的有毒物质是
- 维生素D的生理功能主要表现为
- 多数细菌生长要求的水分活性(Aw)值是