试题详情
- [材料题]
- 单项选择题1.在上述指标中，对于制定食品中有毒有害物质限量标准的程序，需要考虑安全系数才能计算得出的是
A、最大无作用剂量
B、人体每日容许摄入量
C、总膳食中的容许含量
D、每种食物中的最大容许量
E、食品中有毒物质限量
- B
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- 单项选择题2.在食品中有毒有害物质限量标准的制定程序中，通过动物试验才能得出的是
A、最大无作用剂量
B、人体每日容许摄入量
C、总膳食中的容许含量
D、每种食物中的最大容许量
E、食品中有毒物质限量
- A
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- 单项选择题3.在食品中有毒有害物质限量标准的制定程序中，需要通过人群的膳食调查，了解含有该物质的食品种类及各种食品的每日摄入量才能确定的是
A、最大无作用剂量
B、人体每日容许摄入量
C、总膳食中的容许含量
D、每种食物中的最大容许量
E、食品中有毒物质限量
- D
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