试题详情
- 单项选择题食物脂肪的消化率与下列哪项密切相关
A、脂肪酸含量
B、亚油酸含量
C、熔点
D、亚麻酸含量
E、花生四烯酸含量
- C
关注下方微信公众号,搜题找答案
热门试题
- 可作为参考蛋白的食物蛋白质是
- 下列哪种不是AFB在体内羟化的代谢产物
- 下列哪种氨基酸为儿童必需的氨基酸
- 蛋白质生物学价值最高的是
- 夜盲症可能是由于缺乏
- 儿童热能消耗包括
- 基础代谢率最高的人群是
- 谷粒中与纤维素平行分布的营养素为
- 印度发生的上述肝炎事件为下列哪种真菌毒素
- 在十字花科蔬菜中具有抗微生物作用的植物化
- 黄曲霉毒素的裂解温度为
- 与食品营养价值无关的是
- 人群平均需要量即为其RDA的是
- 按照《巴氏杀菌、灭菌乳卫生标准》的要求,
- 下列哪一阶段不是肉类腐败变质的典型过程
- 以下对维生素E描述错误的是
- 氨基酸评分可以确定蛋白质的
- 乳母的营养状况对乳汁中营养成分有一定的影
- 下列能够引起胃肠型毒蕈中毒的有毒成分是
- 酸性食品抑制多种微生物的pH范围是