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[材料题]
单项选择题1.储存较久的蔬菜含有大量的

A、类秋水仙碱

B、氰甙

C、植物血凝素

D、亚硝酸盐

E、组胺

  • D

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单项选择题2.木薯中含有的有毒成分是

A、类秋水仙碱

B、氰甙

C、植物血凝素

D、亚硝酸盐

E、组胺

  • B

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单项选择题3.鲜黄花菜中含有的有毒成分是

A、类秋水仙碱

B、氰甙

C、植物血凝素

D、亚硝酸盐

E、组胺

  • A

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