试题详情
- [材料题]
- 单项选择题1.储存较久的蔬菜含有大量的
A、类秋水仙碱
B、氰甙
C、植物血凝素
D、亚硝酸盐
E、组胺
- D
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- 单项选择题2.木薯中含有的有毒成分是
A、类秋水仙碱
B、氰甙
C、植物血凝素
D、亚硝酸盐
E、组胺
- B
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- 单项选择题3.鲜黄花菜中含有的有毒成分是
A、类秋水仙碱
B、氰甙
C、植物血凝素
D、亚硝酸盐
E、组胺
- A
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