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[材料题]
单项选择题1.乳杆菌属多见于

A、水产品

B、乳制品

C、冷冻食品

D、肉、鱼和罐头

E、咸鱼

  • B
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单项选择题2.假单胞菌属为典型的腐败细菌,在肉类和鱼类上易繁殖,多见于

A、水产品

B、乳制品

C、冷冻食品

D、肉、鱼和罐头

E、咸鱼

  • C
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单项选择题3.嗜盐杆菌属于嗜盐球菌属,多见于

A、水产品

B、乳制品

C、冷冻食品

D、肉、鱼和罐头

E、咸鱼

  • E
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单项选择题4.弧菌属与黄杆菌属,多见于

A、水产品

B、乳制品

C、冷冻食品

D、肉、鱼和罐头

E、咸鱼

  • A
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单项选择题5.芽孢杆菌属与芽胞梭菌属,多见于

A、水产品

B、乳制品

C、冷冻食品

D、肉、鱼和罐头

E、咸鱼

  • D
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