试题详情
[材料题] 某成年男性，办公室工作，其两餐的能量和部分营养素摄入量见下表：
单项选择题1.该男性餐2的营养素密度分别是

A、0.34、0.56、0.27、0.45、0.38、0.65、0.47、0.35

B、0.814、0.052、0.118、0.037、0.011、0.643、0.009、0.171

C、1000、52、118、37、11、643、9.171

D、100、5.2、11.8、3.7、1.1、64.3、0.9、17.1

E、8.14、0.52、1.18、0.37、0.11、6.43、0.09、1.71

  • A

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单项选择题2.该男性餐2的INQ分别是

A、1.00、0.06、0.14、0.05、0.01、0.79、0.01、0.14

B、0.34、0.56、0.27、0.45、0.38、0.65、0.47、0.35

C、1.00、1.65、0.80、1.33、1.12、1.92、1.39、1.03

D、100、6、14、4.5、1.3、79、1.1、1.4

E、34、56、27、45、38、65、47、35

  • C

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单项选择题3.比较两餐的INQ值，较恰当的结论是

A、在总能量相近条件下，两餐的总体营养价值也接近

B、在总能量相近条件下，餐1的总体营养价值优于餐2

C、在总能量相近条件下，两餐的INQ值也接近

D、在总能量相近条件下，餐2的总体营养价值优于餐1

E、在总能量相近条件下，餐1铁的INQ值高于餐2铁的INQ值

  • D

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