试题详情
- 单项选择题食品腐败变质最终结果是
A、TVBN升高
B、二甲胺降低
C、食品营养价值降低
D、酸度升高
E、皂化价降低
- C
关注下方微信公众号,搜题找答案
热门试题
- 骨质软化症是由于缺乏哪种维生素
- 蛋白质生物学价值最高的是
- 该谷物蛋白质的氨基酸分是
- 检验旋毛虫病畜肉最常采用的部位是
- 某人群膳食调查结果显示,人均维生素A的摄
- 低温环境人群营养特点,不包括
- 对动物内脏的化学组成叙述正确的是
- 危害分析和关键控制点的英文缩写是
- 蛋白质腐败变质的鉴定指标中,最为敏感的为
- 去除植物油中黄曲霉毒素B及3,4-苯并芘
- 某正常健康成人,能量推荐摄入量为2100
- 某医院急诊室正在抢救一名中毒成年男子,首
- 对患有猪水泡病的病猪,屠宰后的肉尸、内脏
- 参与体内正常脂肪代谢的是
- 食品中多环芳烃的主要来源是
- 亚油酸含量最高的部位是
- 下列属于维生素A原的类胡萝卜素是
- 下列食物中维生素A含量最丰富的是
- 在十字花科蔬菜中具有抗微生物作用的植物化
- 谷类中含量较丰富的维生素是