试题详情单项选择题下列组合中均具有抗氧化作用是A、叶酸、烟酸、核黄素B、β-胡萝卜素、维生素E、维生素CC、维生素A、维生素D、维生素ED、硫胺素、核黄素、烟酸E、维生素A、维生素D、维生素C正确答案:B关注下方微信公众号,搜题找答案热门试题从临床表现上来看,感染型与毒素型食物中毒与基础代谢无关的因素是食物中毒是由于进食了下列哪种食物所引起的人体非必需氨基酸下列属于优质蛋白质的是残留有机氯农药最多的食品是卫生医师到达中毒现场调查处理时,其主要任发生于20世纪40年代的日本"黄变米"事商业灭菌是指含维生素A原较高的食物是典型大肠杆菌是指哪种细菌由在冰箱中保存时间过长的乳制品引起食物中食品腐败变质最终结果是食品中多环芳烃的主要来源是蛋白质功效比值是表示蛋白质的维生素B缺乏时,可以出现的缺乏症有氮平衡状态常见于某成年男性,30岁,体重65kg,推荐能整粒大豆蛋白质的消化率只有60%,加工成某工地农民工在工地食堂进餐后约1小时,多