试题详情
- 单项选择题大豆制品中所含对人体健康有益的植物化学物主要是(章节：第二章，难度：)
A、茶多酚
B、皂甙
C、花色苷
D、植物固醇
E、异黄酮
关注下方微信公众号，搜题查看答案
热门试题
- 含维生素C最多的蔬菜是( )(
- 膳食指南或称膳食指导方针（dietary
- 婴儿最佳的食物应是(章节：第四章，难度：
- 中国居民膳食中膳食纤维的重要来源是＿＿。
- 我国的食品卫生标准规定，烧烤或熏制的动物
- 下列属于食品添加剂的是（章节：第十章，难
- 我国成年人抗坏血酸的 RNI 和 UL
- 为预防高血压，建议成人每天食盐摄入量不超
- 鲜奶的储存与运输均应保持 _____
- 食物中毒的发病特点是（ ）（章节
- 霉变甘蔗中毒多发生在北方的____季（章
- 脂溶性维生素的特性是(章节：第一章，难度
- 某人食用海产品后，出现上腹部绞痛，继而出
- 我国规定婴儿代乳品中黄曲霉毒素B1的允许
- 氨基酸模式是指蛋白质中(章节：第一章，难
- 食品容器、包装材料的主要卫生问题为（章节
- 亚硝酸盐的中毒剂量为（ ）克。
- 高血压病人应控制摄入的矿物质是(章节：第
- 运动员的能量来源主要为______，当运
- 导致新生婴儿先天畸形的孕妇营养因素是(