试题详情
- 多项选择题下面说法正确的是(章节:第一章,难度:)
A、铬是体内葡萄糖耐量因子的重要组成成分
B、硒是谷胱甘肽硫转移酶的组成成分
C、锌参与蛋白质合成
D、人乳中的钙磷比例约为1:1.5
E、缺硒是发生克山病的重要原因
- A,C,E
关注下方微信公众号,搜题找答案
热门试题
- 大量流行病学研究表明,膳食脂类的摄入量与
- 下面有关植物化学物的正确说法是(章节:第
- 河豚毒素主要作用于(章节:第十二章,难度
- 从临床表现来看,感染型与中毒型食物中毒最
- 阿托品可缓解下列哪种中毒的症状 ( )(
- N-亚硝基化合物的前体物包括(章节:第七
- 含碘量丰富的食品有()(章节:第一章,难
- 粮豆的安全水分指在一定温度条件下,粮食在
- 动脉粥样硬化病人应注意减少摄入(章节:第
- 某人食用盐渍后,出现上腹部绞痛,继而出现
- 食品中可能出现的有害因素主要包括(
- 当妊娠期妇女体内( )缺乏时,无法
- 为保证食品质量对冷冻工艺要求 ____
- 人体血清中类胡萝卜素主要以(
- 做好食物中毒突发事件调查处理前的准备首先
- 我国居民膳食中能量的主要来源是(章节:第
- 促进钙吸收的因素有(
- 食品添加剂的作用是(章节:第十章,难度:
- 粮谷类食品中存在的第一限制性氨基酸是(章
- 一克蛋白质供给能量(章节:第一章,难度: