试题详情
- 简答题食品发色剂有硝酸盐和（）（章节：第九章 难度：3）
关注下方微信公众号，搜题查看答案
热门试题
- 从临床表现来看，感染型与中毒型食物中毒最
- 含硫胺素丰富的食物是(章节：第一章，难度
- 下列属于食物中毒的是（章节：第十四章，难
- 作为食品受到粪便污染指示菌的是(章节：第
- 可使孕妇出现贫血的维生素包括A、维生素A
- 对金属毒物的吸收和毒性有较大影响（章节：
- 动物性蛋白摄入过多时，除了可增加饱和脂肪
- 细菌性食物中毒多见于夏秋季，主要是由于(
- 一克蛋白质供给能量(章节：第一章，难度：
- 食品强化就是调整(添加)食品中营养素，使
- 能够促进钙吸收的是(章节：第一章，难度：
- 对动物有致癌作用的有（章节：第九章，难度
- 河豚毒素的毒作用机制是(章节：第十二章，
- 膳食中以植物油代替动物脂肪的优点是(章节
- 亚硝胺在( )条件下稳定（章节
- 婴儿最佳的食物应是(章节：第四章，难度：
- 卫生部颁布的“食品卫生检验方法”中不包括
- 在夏秋季，细菌性食物中毒是食物中毒中最常
- 我国规定婴儿代乳品中黄曲霉毒素B1的允许
- 下列食物中富含血红素铁的是(章节：第一章