试题详情
- 简答题试述社区常见营养问题及营养干预的策略。
- (1)社区常见营养问题: ①营养不良; ②铁缺乏和缺铁性贫血; ③钙与维生素D缺乏症; ④锌缺乏; ⑤维生素A缺乏; ⑥超重与肥胖; ⑦骨质疏松; ⑧其他与营养有关的慢性疾病。 (2)营养干预的策略: ①政策环境。指制定有利于营养干预的政策、规定等。 ②进行营养教育干预。指通过公共信息、小传媒、人际交流等进行传播,提高人群的营养知识,促进人们态度和行为的改变。 ③行为干预。通过提供信息、示范、咨询等,帮助人们进行健康生活方式的选择,改变行为的必要技能,促进不良饮食行为的改变和保持良好的生活方式,改变个人行为和技能。 ④食物营养干预。通过改变人们的膳食结构来达到减少营养缺乏病、慢性病的目的,如庭院种植计划、食物供应计划、食品强化、营养素补充剂等。
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