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简答题某县疾病预防控制中心,共有营养工作者7人,为了解营养教育后人群近期膳食变化和主要营养素摄入情况,选择了A村(实验村)和B村(对照村)观察人群进行膳食调查,并计划在两周内完成,每个村镇大约1000户。基于人力物力的考虑,计划在每个村镇随机抽取一半家庭进行膳食调查,则:   (1)应用什么方法比较好?原因是?   (2)请描述该方法的主要特点和优势。
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