试题详情
简答题案例描述：某女教师30岁，BMI正常，身体健康。根据下表确定其中午一餐能量，三大营养所提供的能量比例和实际量。成年女子膳食能量推荐摄入量 　　
  • 1.选择能量应该是2100kcal。2.三大营养素的比例分别是：碳水化合物55%～65%，蛋白质10%～15%，脂肪25%～30%。3.实际重量计算可得到：蛋白质：2100×15%÷4=78g脂肪：2100×25%÷9=58g碳水化合物：2100×60%÷4=315g或者：［2100-(78×4+58×9)］÷4=316g

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