试题详情
- 单项选择题下列有关肉类蛋白质错误的叙述是
A、含有充足的人体必需氨基酸
B、必需氨基酸比例接近人体需要
C、结缔组织中色氨酸含量丰富
D、胶原蛋白和弹性蛋白必需氨基酸组成不平衡
E、生物学价值高达80%
关注下方微信公众号,搜题查看答案
热门试题
- 引起"肠原性青紫症"的原因是A、食用较多
- 儿童期对蛋白质和热能的需要按每公斤体重计
- 当谷物贮存于湿度较大/温度较高的环境时,
- 下列哪种食品不是葡萄球菌肠毒素食物中毒的
- 孕妇的合理膳食应该做到以下,但不包括A、
- 成人蛋白质推荐摄入量的确定方法为A、缺乏
- 下列哪种细菌性食物中毒属于毒素中毒型A、
- 亚硫酸盐不适用于何种食物A、蘑菇B、鲜笋
- 有关碘的错误认识是A、碘在体内主要参与甲
- 1、水果脱离果树后的成熟过程2、蔬菜打破
- 1、不属于膳食调查方法的是2、膳食调查中
- 低温下影响食品卫生质量的主要因素是A、蛋
- 脱水保藏食品需将食品的水分降至何种程度A
- 作为肠道致病菌污染食品的指标是A、葡萄球
- 谷类食物基本不含A、泛酸B、尼克酸C、硫
- 粮食灰分中,以哪种元素含量最多A、钙B、
- 为保持原有理化性质,食品采样后应在多长时
- 对副溶血性弧菌病原学特点描述不正确的是A
- 体内与维生素D合成无直接关系的因素是A、
- N-亚硝基化合物可由哪两类化合物合成A、