试题详情单项选择题当谷物贮存于湿度较大/温度较高的环境时,如粮食自身水分含量较高,则可A、使粮食的酸度降低B、保持维生素B及E含量稳定C、使蛋白质保持不变D、有利于真菌生长E、使害虫生长繁殖受抑制正确答案:D关注下方微信公众号,搜题找答案热门试题防止油脂酸败的措施,不包括的是1997年,中国营养学会为我国居民摄取合对肉类蛋白不正确叙述为维生素B缺乏时,临床表现常以面部五官及皮有关碘的错误认识是体质指数(BMI)正常值是脱水保藏食品需将食品的水分降至何种程度当前较肯定的必需脂肪酸是患者可能缺乏某人全天需热能约2400千卡,按蛋白质供发放《卫生许可证》不需审查动物体内的碳水化合物主要粮食灰分中,以哪种元素含量最多对婴儿配方奶粉的基本要求的叙述植物性蛋白质利用率低于动物性蛋白质,主要与维生素D中毒无直接关系的表现是维生素缺乏的常见原因去除苦杏仁苷的方法哪项是错误的棉籽油中常见的有害物质违反食品卫生法应负的法律责任有