试题详情单项选择题防止粮谷类发热霉变生虫，应将贮存粮谷的水分含量控制在A、8%～10%B、12%~14%C、15%～20%D、17%～22%E、20%～25%正确答案：B关注下方微信公众号，搜题找答案热门试题ADI是指不影响食品感官性质和原味，对食品营养成分亚硝酸盐食物中毒的特效解毒剂是植物性蛋白质利用率低于动物性蛋白质，主要谷类食物基本不含当谷物贮存于湿度较大/温度较高的环境时，下列哪一项不是维生素D的理化性质下列描述沙门菌病原学特点哪项不正确肉毒毒素主要侵犯儿童多吃精制糖引起的最常见健康问题大肠菌群最近似值指相当于多少食品中大肠菌黄曲霉毒素的毒性是Engel指数是指维生素D的生理功能主要表现为以下不是抗氧化剂的是维生素B缺乏时可能出现的症状是脂肪中脂肪酸的不饱和度增加，对其酸败的影减少蔬菜水果中维生素C损失的方法当前较肯定的必需脂肪酸是食品卫生检查发现某个体户出售的猪肉有肉眼
