试题详情单项选择题某患者自述:疲乏、食欲下降、肌肉酸痛且以腓肠肌明显;体检发现,该患者膝反射减弱,肌肉压痛,并有垂足、垂腕体征。询问其膳食史,该患主食以精白、米面为主,食物结构中动物性食物和豆类食物很少。其可能是A、核黄素缺乏B、烟酸缺乏C、硫胺素缺乏D、维生素E缺乏E、抗坏血酸缺乏正确答案:C关注下方微信公众号,搜题找答案热门试题孕妇易出现生理性贫血,主要是因为说明鱼体绝对新鲜的K值范围为1g碳水化合物产生能量为在食品中残留期最长的农药是某制酒厂以木薯为原料生产蒸馏酒,某日因机每克蛋白质在体内可产生多少热能食品从生产、加工、贮存、运输、销售、烹调牛乳中含有下列哪种代谢产物,是一个值得重维生素E的最好食物来源是膳食纤维是在营养学中,矿物质是指下列食物中富含血红素铁的是在体内与巯基系统有联系的维生素是半干燥食品的Aw值是谷胱甘肽还原酶的辅酶是富含皂甙类的食物是在我国引起肉毒中毒的食品主要是氨基酸评分可以确定蛋白质的钙的最好食物来源是美拉德反应指的是赖氨酸中ε-氨基与下列哪