试题详情单项选择题罐头食品生产过程中,其杀菌工艺首先要考虑杀灭食品中的哪种微生物A、假单胞杆菌B、肉毒梭菌C、变形杆菌D、葡萄球菌E、大肠杆菌正确答案:B关注下方微信公众号,搜题找答案热门试题口腔-生殖综合征最适合葡萄球菌繁殖并产生毒素的条件是C是应该进行整体高温化制的病畜是能量的RNI等于肉毒毒素主要侵犯处于初期腐败阶段的食品,活菌数(cfu/水溶性维生素特点描述错误的是河豚毒素在下列哪些条件下可被破坏( 某地发生一起假酒案,造成1614人中毒,发生于20世纪40年代的日本"黄变米"事致使食品发生腐败变质的主要微生物是AFB在体内代谢后的增毒产物是肝肾损害型毒蕈中毒的急救药物是大豆的限制氨基酸和含量相对较高的氨基酸分发生与B(a)P关系较密切的人类肿瘤是蔬菜水果中不含有按照国家卫生标准,牛奶的比重要求是下列不属于纯热能食物的是冷冻食品的粪便污染指示菌,目前趋向选用