试题详情单项选择题视黄醇当量是指A、维生素A的量B、维生素A的量C、体内具有维生素A活性物质的总量D、β-胡萝卜素的量E、其他维生素A原的量正确答案:C关注下方微信公众号,搜题找答案热门试题引起过敏性变形杆菌食物中毒的细菌是不传染人的畜病是下列食物中维生素A含量最丰富的是乳母长期营养不良,乳汁中成分含量改变较显维生素B缺乏时,可以出现的缺乏症有钙的良好的食物来源是美拉德反应指的是赖氨酸中ε-氨基与下列哪能引起肠源性青紫症的是食物中毒的流行病学特点是杂醇油含量高的酒可造成饮酒者碳水化合物属于下列食物加工过程中可应用亚硫酸盐的是沿海喜食海产品的地区发生的细菌性食物中毒胆固醇含量最高的部位是丙烯酰胺含量最高的是黄曲霉毒素结构中,凡二呋喃环末端有双键者下列哪一阶段不是肉类腐败变质的典型过程妊娠早期某些营养素摄入不足或过量,常可以该男性餐2的营养素密度分别是INQ是评价