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[材料题] 一位70岁老者领着5岁男孩到营养门诊，述说男孩偏食，刷牙时经常出血，营养师首先对男孩进行体格营养状况检查，发现其身高、体重均属正常，牙龈肿胀，皮肤上有小出血点，随后又了解其膳食情况
单项选择题1.本案中营养师最可能采用的膳食调查方法是

A、化学分析法

B、24小时回顾法

C、记账法

D、称量法

E、称重记账法

  • B

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单项选择题2.营养师可能选用的实验室检查方法是

A、维生素C尿负荷试验

B、维生素B1尿负荷试验

C、维生素B2尿负荷试验

D、2-吡啶酮／N′-甲基烟酰胺比值

E、红细胞溶血试验

  • A

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单项选择题3.在均衡膳食的基础上，营养师给出的特殊膳食指导意见可能是

A、增加谷物的摄入量

B、多吃肉类食物

C、每天喝牛奶

D、多吃蔬菜和水果

E、多吃薯类

  • D

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