试题详情
- [材料题]
- 单项选择题1.副溶血性弧菌食物中毒常见中毒食品为
A、动物性食品、凉拌菜、水产品
B、淀粉类食品、剩米饭、奶制品
C、海产品、受海产品污染的咸菜
D、自制发酵食品、臭豆腐、面酱
E、动物性食品、病死牲畜肉、蛋类
- C
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- 单项选择题2.变形杆菌食物中毒常见中毒食品为
A、动物性食品、凉拌菜、水产品
B、淀粉类食品、剩米饭、奶制品
C、海产品、受海产品污染的咸菜
D、自制发酵食品、臭豆腐、面酱
E、动物性食品、病死牲畜肉、蛋类
- A
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- 单项选择题3.沙门菌食物中毒常见中毒食品为
A、动物性食品、凉拌菜、水产品
B、淀粉类食品、剩米饭、奶制品
C、海产品、受海产品污染的咸菜
D、自制发酵食品、臭豆腐、面酱
E、动物性食品、病死牲畜肉、蛋类
- E
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- 单项选择题4.肉毒梭菌食物中毒常见中毒食品为
A、动物性食品、凉拌菜、水产品
B、淀粉类食品、剩米饭、奶制品
C、海产品、受海产品污染的咸菜
D、自制发酵食品、臭豆腐、面酱
E、动物性食品、病死牲畜肉、蛋类
- D
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- 单项选择题5.葡萄球菌食物中毒常见中毒食品为
A、动物性食品、凉拌菜、水产品
B、淀粉类食品、剩米饭、奶制品
C、海产品、受海产品污染的咸菜
D、自制发酵食品、臭豆腐、面酱
E、动物性食品、病死牲畜肉、蛋类
- B
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