试题详情
- 单项选择题营养流行病学调查常采用的膳食调查方法是
A、称重法
B、记账法
C、24小时回顾法
D、膳食史法
E、化学分析法
关注下方微信公众号，搜题查看答案
热门试题
- 1、亚油酸含量最高的部位是2、含硫胺素最
- 1、富含VB
氨基酸评分可以确定蛋白质的A、生物利用率
- 可降低粮食中B(a)P含量的方法是A、日
- 核黄素良好的食物来源是A、水果B、粮谷类
- 有利于钙吸收的因素是A、乳糖B、膳食纤维
- 金黄色葡萄球菌食物中毒的潜伏期一般为A、
- 以下疾病属于食物中毒范畴的是A、暴饮暴食
- 食品水分活性值的大小，对食品的影响为A、
- 水溶性维生素中化学性质较稳定的是A、维生
- 蛋白质生物价的计算公式是A、储留氮／吸收
- 高温消毒的方法包括A、巴氏消毒法B、超高
- 1、不得使用食品添加剂掩盖食品的缺陷或2
- 具有降低胆固醇作用的营养素是A、维生素B
- 含维生素A原较高的食物是A、菠菜B、土豆
- 引起副溶血性弧菌的主要食品是A、谷类B、
- 畜、禽肉中，下列哪些维生素含量较高A、维
- 食品中多环芳烃的主要来源是A、环境污染B
- 下列仅属于婴儿期必需氨基酸的是A、赖氨酸
- 富含类黄酮的水果是A、苹果B、柑橘C、香