试题详情单项选择题谷皮中不含有A、淀粉B、脂肪C、灰分D、纤维素E、蛋白质正确答案:A关注下方微信公众号,搜题找答案热门试题氮平衡状态常见于巴氏消毒法主要杀灭食品中的巴氏消毒的温度范围为核黄素缺乏时可以引起能量推荐摄入量(RNI)等于该人群能量的为了较大程度的保留蔬菜水果中的营养素,一大豆蛋白质的换算系数是老年人的生理代谢特点,错误的是低温环境人群营养特点,不包括粮谷类的安全水分是谷类食物不含去除植物油中黄曲霉毒素B及3,4-苯并芘碳水化合物属于发生与B(a)P关系较密切的人类肿瘤是富含核黄素的食物是下列哪项不符合老年营养的需要含β-硫代葡萄糖苷较高的食物是基础代谢率最高的人群是食品营养价值的取决因素下列组合中均具有抗氧化作用是