试题详情单项选择题水禽蛋不得作为糕点原料的原因是A、极易污染沙门菌B、腥味大C、蛋白酶抑制剂含量高D、砷污染严重E、加重美拉德反应正确答案:A关注下方微信公众号,搜题找答案热门试题下列维生素中理化性质最稳定的是物理性胖听常见的原因是能量的RNI等于儿童蛋白质提供热能占总热能下列食物中富含血红素铁的是河豚鱼中毒的初起症状是牛乳中含有下列哪种代谢产物,是一个值得重不得使用食品添加剂掩盖食品的缺陷或河豚毒素含量最多的部位是该男孩可能缺乏的营养素是膳食模式是以动物性食物为主的国家是研究表明,饮红酒具有保护心血管的作用,与谷皮中不含有阿斯巴甜是一种较为安全的甜味剂,其甜度高长期饮用劣质白酒可引起视力减退甚至失明,孕期营养不良可引起先天畸形的营养素是可以由人和动物皮肤合成的维生素是营养素密度为危害分析和关键控制点的英文缩写是与贫血无关的是