试题详情
- 单项选择题黄曲霉毒素结构中,凡二呋喃环末端有双键者(章节:第九章,难度:)
A、毒性较弱
B、没有致癌性
C、毒性较强并有致癌性
D、具有致突变性
E、具有致畸作用
关注下方微信公众号,搜题查看答案
热门试题
- 过量摄人能在体内贮存并可引起中毒的是(章
- 营养调查工作的内容包括( )(章节:第四
- 某食物中蛋白质的INQ值大于1(章节:第
- 我国允许按生产需要使用而不加限制的甜味剂
- 目前确定的最基本必需脂肪酸是(章节:第一
- 下列食物中维生素A含量丰富的是(章节:第
- 孕妇最常见的营养缺乏病是(章节:第四章,
- 黄曲霉毒素结构中,凡二呋喃环末端有双键者
- 变质蔬菜中亚硝酸盐含量高,其对人体的主要
- 蔬菜、水果贮藏常采用的方法有______
- 下列属于食物中毒的是(章节:第十四章,难
- 我国居民膳食碳水化合物的推荐摄入量为总能
- RDA是考虑安全率,即包括人群中个体差、
- 能够合成前列腺素的脂肪酸是(章节:第一章
- 过渡乳中的乳糖和脂肪含量( ),
- 黄曲霉毒素在( )环境中能迅速分解,形
- 霉变甘蔗中毒主要以下列那个系统的症状为主
- 刚屠宰的肉品通过后熟产酸,可杀死(章节:
- 小麦胚中含量较多的维生素是(章节:第一章
- 亚硝胺在( )条件下稳定(章节