试题详情
- 单项选择题可作为参考蛋白的食物蛋白质是(章节:第一章,难度:)
A、鱼肉蛋白
B、鸡蛋蛋白
C、大豆蛋白
D、牛肉蛋白
E、酪蛋白
- B
关注下方微信公众号,搜题找答案
热门试题
- 下列天然香料中抗氧化活性最强的是(章节:
- 对金属毒物的吸收和毒性有较大影响(章节:
- 某男性成人出现疲倦,体重下降,机体免疫能
- 油脂的溶剂萃取法采用的溶剂为(章节:第十
- 下面说法正确的是(章节:第一章,难度:)
- 氨基酸模式是指(章节:第一章,难度:1)
- 毒蕈中毒的常见原因(章节:第十二章,难度
- 鱼类脂肪中含有( ),具有降低
- 合成色素按其化学结构可分为(
- 由食品污染引起的食物中毒是(章节:第十二
- 干性脚气病可以出现的症状是(章节:第一章
- 小麦胚中含量较多的维生素是(章节:第一章
- 农业用肥与蔬菜中亚硝酸盐和硝酸盐含量有密
- 在我国肉毒梭菌中毒发病率最高的地区是(章
- 谷类是膳食中_________族维生素的
- 蛋白质最好的食物来源是下列何种食品(章节
- 引发癌症发生发展的重要原因是(章节:第七
- 下列哪些为碱性食品为(章节:第一章,难度
- 细菌菌相是指共存于食品中的细菌种类及其相
- 食物的能量来源是(