试题详情
- 多项选择题食物被化学物质污染可以引起(章节:第九章,难度:2)
A、营养缺乏病
B、食物中毒
C、肠道传染病
D、寄生虫病
E、致癌作用
- B,E
关注下方微信公众号,搜题找答案
热门试题
- 与肥胖病发生有关的饮食因素有( )(章节
- 我国的食品卫生标准规定,烧烤或熏制的动物
- ( )摄入过多容易引起血清甘油
- 膳食调查的目的是了解在一定时间内调查对象
- 蛋白质的互补作用实质上是使(章节:第一章
- 下列与锌缺乏有关的临床表现是(章节:第一
- 发生食物中毒后,出现突然恶心、剧烈的呕吐
- 某地居民吃猪血不久即发生恶心、呕吐,发热
- 毒蕈中毒的常见原因(章节:第十二章,难度
- 在肉制品加工过程中常用的护色剂有(
- 食品添加剂的作用是(章节:第九章,难度:
- 植物蛋白质的消化率低于动物蛋白质,是因为
- 人体的热能消耗包括____、____、_
- 平酸腐败是罐头食品常见的一种腐败变质,表
- 沙门氏菌食物中毒最常见的临床型为(章节:
- 8月某日,某单位聚餐后有80%聚餐者先后
- 食品腐败变质的程度与特征主要取决于(章节
- 产生抽筋现象最可能的原因是(章节:第一章
- 我国居民膳食中能量的主要来源是(章节:第
- 营养监测是指搜集分析对居民营养状况有制约