试题详情
- 多项选择题采用热贮存应该（ ），（ ），（ ）。
A、时刻注意加热的温度
B、贮存食物的体积不能太大
C、并且要保证所贮存容器内的所有食物均匀受热
D、在高于60℃的温度下贮存
- A,B,C
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